你有豆腐吗?? MHS有格鲁耶尔系列!

维芙·威廉姆斯,图书馆助理和处理助理

刚刚过去的这个周末是猛犸奶酪的周年纪念日,它重达1235磅. 由马萨诸塞州柴郡的农民制作的奶酪球,作为送给托马斯·杰斐逊的礼物! 在努力支付 清爽 对这样一个人 输乳 马萨诸塞州历史上最重要的时刻,我将简要介绍一些社团的 奶味更浓 og体育官网.

猛犸奶酪制作的木螺丝
猛犸奶酪制作的木螺丝

这些藏品中第一个也是最相关的是一段木制螺旋,它曾经属于苹果酒压榨机,用于生产传奇的猛犸奶酪. 我们的记录显示这个螺丝段是在1960年左右被匿名捐赠给协会的. 我们的存储库还包含Lyman H. 巴特菲尔德的论文,“约翰·利兰长老,杰斐逊巡回展”.这篇论文详细描述了送给杰斐逊这份俗气礼物背后的原因和计划. 这个帐户自称有增值税, 直径6英尺,厚21英寸, 抱着“一千四百重的凝乳”.据记载,为了制作猛犸奶酪,共挤了900头奶牛的奶. 可以肯定地说,柴郡的市民对此感到无比自豪 乳清/泰 成就. 这本书还包括一首可爱的小曲,名为《og体育官网》.诗的开头是这样写的:“太好了——远方的奶酪,远方的奶酪。! /气味好得多, 味道, 重量和尺寸, /献给任何在异乡的天空下形成的人……”尽管这些最初的断言是奢侈的, 我发现最让我痒痒的是结尾处的台词. “这是我们一生中想要的一切, /上天仍然会赐予我们——只有这些, /诗歌-健康-和平-美德-面包和奶酪.“忘记生命、自由和对幸福的追求吧! 让他们吃奶酪!

猛犸奶酪颂歌
约翰·利兰长老,《杰斐逊巡回展.H. 巴特菲尔德

但我的奶酪双关语并不止于此,收藏也不止于此. 在强调MHS系列时,我不能不提到亚当斯家族. 原来查尔斯·F. 亚当斯二世很有眼光 英国产的 奶酪. 下面这张照片摄于1898年荷兰的阿勒马尔. 它的特点是 比切达干酪更锋利 查尔斯观察奶酪市场称重所的操作.

奶酪市场称重室
C.F. 亚当斯二世在奶酪市场称重

清单上的下一个项目可能会引起任何银器爱好者的特别兴趣. 这是一把神秘的身份不明的奶酪刀. 1974年,它和其他几件神秘的银器一起在一个保险箱里被发现. 从照片上你会发现刀刃和刀柄上都有镀金的痕迹.

芝士刀
芝士刀

芝士刀

我要讨论的最后两个系列很有趣,因为它们仅在名称上就与奶酪有关, 首先是贝尔蒙特的记录, 马萨诸塞州奶酪俱乐部. 奶酪俱乐部是一个以发表学术论文为中心的男性智力和社交俱乐部. 这些记录包括会议纪要, 对应, 成员列表, 在俱乐部会议上宣读论文, 金融材料. 我查阅了俱乐部的历史记录,希望能找到一些诙谐幽默的解释,解释为什么这个组织会把自己命名为“奶酪俱乐部”,但只能找到几行,表明在早期的会议上,人们会喝大量的奶酪和姜汁汽水作为点心. 事实上, 这个1895年开始聚会的团体直到1940年才开始称自己为“奶酪俱乐部”.

伊丽莎·赖特,芝士岩传奇
伊丽莎·赖特的《奶酪岩传奇》

最后一项 奶酪轮 为环境保护主义者呐喊助威. 这是伊莱祖尔·赖特写的一首诗《og体育官网》的封面. 伊莱祖尔通常被认为是“人寿保险之父”,但他一生中有几个改革的兴趣,比如废奴主义和环境保护. 19世纪中期,在新英格兰繁华的城市发展中th 世纪, 赖特推动保护森林和公园, 尤其是在蓝山和米德尔塞克斯丘陵这样的地方. 他帮助组织了米德尔塞克斯丘陵协会,推动立法保护该地区的森林. 为了获得支持, 该组织在整个地区举办了“森林节”, 前面提到的这首诗就是为这样一个场合而写的. 这首诗暗示,现在被称为温斯洛普山或“温斯洛普山”的这座山以前被命名为“奶酪石”,以纪念这三个人, “温思罗普, 阿普, (和)艾略特在那里分享了一顿“简单的奶酪”.

我希望我不是 波萝伏洛干酪 被这些与奶酪有关的东西迷住了. In queso 您有兴趣在我们的图书馆亲自查看这些项目或对收藏有其他问题, 请 参观图书馆 or og体育官网图书馆的工作人员 如需进一步协助. 你不会 raclette it!